Armenia.ru

Соцветие трав, растущих на благодатной арцахской земле, осталось в прошлом — в обратимо ушедшем лете. Но вдруг запасники хозяек не оскудели и можно, съездив в Степанакерт, поесть настоящего «жингялов» хлеба? В Ереване его пекут даже зимой, но только из зелени, доступной в сезоне. Между тем блюдо считается истинно арцахским именно потому, что в него идет набор зелени, которая произрастает только в тех краях.