Armenia.ru

Раз уж сезон хаша открыт, а холода на дворе стойкие, то почему бы не дополнить меню горячей, сытной, мягкой и усыпляющей арисой?

Ариса — традиционное зимнее блюдо, знакомое армянам с древнейших времен. Кто-то скажет — придуманное армянами, а не знакомое. Возможно. Доподлинно неизвестно происхождение арисы — может, кушанье родилось в созидательных руках ассирийцев, как полагают некоторые источники. Но армяне почитают блюдо уже не первое столетие, так что приступим.